蜗牛厨房 美食烧着乐

湘菜——蕨粑炒腊肉

湘菜只要材料能买到,做起来真的是又简单又好吃~~~~~绝对是很能满足刚下厨的人的虚荣性哦~~~


材料:蕨粑，腊肉，大蒜，青椒，朝天椒，干辣椒，花椒

1. 腊肉明火烤去松柏油，刮去表面黑色层，水煮1刻钟。捞出切片。
2. 蕨粑切片，大蒜切段，青椒切片。
3. 起油锅，油要少些，炒香干辣椒花椒，加入腊肉炒至肥肉变透明，再加入蕨粑炒软，
加入大蒜青椒朝天椒，喷少许料酒生抽，略加一点盐，盛盘。ps都用大火。


很不错吧~~~~颜色鲜艳,香气浓郁,味道麻辣咸香~~怎么做都不会失败哦
 

简单家常的花菇炒青菜...

原谅我用花菇><...香菇用完了...

材料:花菇一个，青菜，盐

1.花菇泡开
2.起油锅，倒入青菜和花菇翻炒，再把泡过花菇的水倒入，加适量盐，盛出。