蜗牛厨房 美食烧着乐

今天的晚餐，做了3菜一汤~~~~


先上华丽丽的爱心土豆沙拉~~~~~

材料: 土豆一个，鸡蛋一个，黄瓜，圣女果，淡奶油，牛奶，色拉酱，脆皮花生，饼干

1. 土豆去皮蒸熟，鸡蛋蒸熟。
2. 把土豆装保鲜袋里，弄成泥。(可以直接上手，也可以用勺子，有擀面杖更好)。
3. 把鸡蛋黄取出，混到土豆泥里，加色拉酱，淡奶油，牛奶，混匀。
4. 鸡蛋白和黄瓜切碎。
5. 用心形的碗把土豆泥一层，鸡蛋白一层，土豆泥一层，黄瓜碎一层，码好。
6. 色拉酱裱花，撒上脆皮花生屑，黄瓜/圣女果/手指饼做装饰。
 

注意点: 土豆别加了太多牛奶或者水，如果太湿不容易定型。

发散: 这道土豆色拉可以随兴发挥，比如在土豆泥里加鸡汁，黑胡椒，也可以加奶油，番茄酱，各种味道的色拉汁，各种果酱，只要你能想到的~~~~~ 另外碎末层也可以发挥成各种果仁碎，各种蔬菜碎，饼干碎，cheese末，火腿碎，鱼泥，虾末~~~形状也可以随模具不同而千变万化哦！