蜗牛厨房 美食烧着乐
发表时间：2009-07-29 来源：无忌论坛 作者：Miss蜗牛 点击数： 责任编辑： 小九儿
昨天做的牛排
因为是菲利，所以还是做的嫩一些好吃，一般3分熟最好，我火候没能控制的很好，还是过了一点，算是三四分熟的样子。
原汁原味菲利牛排
材料：菲利牛排，柠檬，芦笋，黑胡椒，海盐
1. 牛排放至室温，用纸巾吸去表面水分。
2. 带棱的平底锅放入橄榄油，烧热至冒烟，放入牛排，大火正反面各30秒。
3. 关至小火，正面1分半，反面1分钟。
4. 芦笋切好，用锅里剩下的油小火煎熟。
5. 装盘，磨入黑胡椒和海盐。吃前可以挤上柠檬汁。
切开简直是汁水飞溅阿，超级超级juicy，哦耶yummy~~~
- 【相关标签】Array
