罗红：“好摄之徒”成就非凡烘焙事业

在联合国(微博)环境规划署公布的联合国全球气候英雄”的5人名单中有一位中国人成为这个奖项创办以来的首位亚洲获奖者，他就是好利来的掌门人罗红。就在名单公布的同一天，他的个人摄影展——《共同的命运》在联合国纽约总部举行，他成为第一个在联合国总部举办个人摄影展的中国人。他在博客上把自己叫做“好摄之徒”，他常说的一句话是，每个人都可以成为气候英雄。　　罗红的人生轨迹由摄影和蛋糕这两条脉络搭建而成，他曾经这么概括过自己的人生理念：“人生就是一次长长的曝光过程，来到这个世间就按下了快门，直到你离去才松开它。每个人都会在他一生的底片上留下许多内容。”
做中国最顶级的蛋糕
 
身为中国本土最大的食品连锁企业的创始人，罗红做蛋糕的缘由很简单。上世纪90年代初，20岁出头的罗红为了给母亲过生日，跑遍了全城也没有找到漂亮的生日蛋糕。那时，大部分蛋糕都是食品厂生产出来的，工艺粗糙，口感很是一般。当时，罗红因为喜欢摄影，在成都开了家照相馆，已经成为万元户。“很多人都能开照相馆，可是还没人做出美丽的蛋糕，让我来做蛋糕吧。”冲动的罗红立刻萌发了这个想法。
 
1991年，罗红的第一家蛋糕店在四川小城雅安开张，他让朋友从国外寄回来蛋糕制作的书籍，根据书里的步骤一次次学习制作“最美丽的蛋糕”。蛋糕做成之后，生意异乎寻常的火爆。于是，在掌握了制作秘诀后，他准备移师兰州。选择兰州的原因是哥哥曾在那里上过大学，而且那里饮食习惯单一，市场潜力大，房租也比北京、上海等大城市便宜。于是，他开始了这一次冒险的扩张。卖掉房子、摩托车、家电，凑了20万元，说服了媳妇，罗红就只身闯兰州了。当时的罗红却自信得很：“我是个乐观的家伙，什么事都往好处想，大不了重头再来，反正还年轻。”
 
罗红在兰州复制了小城雅安的成功，买蛋糕的人排成了长队，柜台都快被挤翻了。之后，成功的故事又在全国各地复制。
 
摄影思维启发企业创新
 
其实，在公众视野里，罗红更多是以职业摄影师或探险家的身份出现的。罗红说：“摄影既是我的爱好，也是我创新企业获得灵感的源泉。”他举例说，好利来去年推出的黑天鹅品牌就与他的摄影有关：“这一灵感源自2009年北京最早的那场大雪。大雪之后的第二天早晨，我起床后第一个念头就是往马场跑，去拍黑天鹅。果然，行走在洁白雪地上的黑天鹅仪态万方，优雅高贵。黑天鹅如此的高贵，为什么不做一个黑天鹅的高端蛋糕品牌呢，我的灵感瞬间就来了。第二天，我把团队召集起来，把拍摄的天鹅照片连同优美的音乐播放给大家，再给他们讲黑天鹅的习性和气质高贵之处，让员工融入到天鹅高贵的情境中去。”经过短时间的探索，黑天鹅品牌逐渐被消费者认可。
 
罗红认为，每次深入非洲拍片子的时候，也是他认真思考问题之时，在寂静无声的原野里，他的灵感肆意奔涌，能想清楚也能想明白所有事，以及面临的各种困境。等到回国后，罗红就将自己的想法付诸实施。他说：“如果你是一个很浮躁的人，你能有智慧吗？你想到的全是不该想的事。”
 
环保英雄
 
近几年来，国内对环境保护的呼声越来越高，很多学校都开设了环保的课程。罗红认为，国内对于环境保护的信息还是了解太少。因此，罗红向联合国环境规划署建议：在中国举办一个儿童绘画大赛，给中国儿童一个向全世界展现环保意识的舞台。这一建议一提出，就得到了联合国环境规划署的赞同与支持，罗红环保基金更是全程出资支持这次活动。罗红对中国儿童环保绘画大赛的倡导及支持，是联合国环境规划署“罗红环保基金”关注未来环保力量的重要转折点。两届大赛，吸引了55万幅参赛作品，参与活动的儿童、家长、老师多达380万人，这两个数字让联合国感到难以置信，也令罗红赢得了联合国的尊重。这次活动被联合国认定为全球规模最大、参与人数最多的儿童环保教育活动，并作为推广环保的成功模式在多个国家进行复制。罗红表示，虽然这些年身体力行去倡导环保，但一个人的力量的确微不足道。开展中国儿童环保教育计划暨中国儿童环保绘画大赛，旨在从小培养一大批环保人士。他说：“教育计划举办4年来，已有940万儿童参与到环境保护的行列中，中国有960万平方公里的土地，差不多每平方公里的土地上都有一个小朋友参加，我希望能够在每平方公里上都培养一个未来的环保领袖，并为此做出自己最大的努力。”
 
在众多获奖儿童中间，罗红记忆最深的是，成都有一个患了重病的小女孩，连续4年参加儿童环保绘画比赛，前三年无奖而返，今年仍坚持参加，终于获得了一等奖。她获奖的最大心愿是，带着妈妈到非洲大地走一走。罗红说：“这个小孩儿到了死亡的边缘后认识到了妈妈的伟大，她要感谢妈妈，要带妈妈去非洲。更重要的是她这种不怕失败，一次、两次、三次不屈不挠的精神，让我特别感动。”
 
罗红还对记者说：“两年前，联合国颁发给我‘气候英雄’大奖时，我还感到受之有愧。现在，我扶持了这么多小气候英雄，这些小朋友走上联合国的舞台，我看到了希望。随着数量的增加，这个群体将越来越大。所以，今天再称呼我为‘气候英雄’，我内心坦然。”