最发烧
无忌的泡菜们大家好，本人卡子（id：moonurchin－卡子），小职员，喜欢摄影的时间不长，在论坛也基本上是潜水状态。非常高兴有机会在专栏与大家分享。
年近不惑，应该说曾经的爱好非常的广泛，但静下来想想确实没有能算得上发烧状态的。如果自我评分，做什么事情大概也就是70－80分之间，渴求及格但无能完美。一直都喜欢啤酒，因为没有白酒的酒量和红酒的品味吧。很多人说，啤酒是一种“吊丝”文化，并不需要太大的经济消耗，过去的很多年在青岛、燕京、百威、喜力中渡过。现在还是保持一个习惯，到什么地方，吃饭时先品尝当地的啤酒。
原以为啤酒嘛，很简单！有一次去德国，在一个地下酒吧，大桶20L的啤酒畅饮，口感惊艳，似乎胜过青岛啤酒厂的原浆。之后开始在超市采购进口德国啤酒。再后来，参与了北京自酿啤酒协会，了解更多更深入的啤酒知识。在论坛里也有很多相关帖子，peipei2222资深和上海魔岩小虫（李光头）的帖子，给了我很多启发，发现了更多的同好。
国内的啤酒种类其实基本上就一种，而且同质化严重，到各地基本上当地最多的也就是燕京青岛了。现在最喜欢比利时的各种啤酒，主要国内买起来比较方便。英国、爱尔兰的品牌也很普及。美国的啤酒也越来越多。但国内能买到的大多是属于当地的中低档啤酒了。这也是没办法的事儿，精工啤酒产销量小，往往难以在异地特别是异国品尝。朋友自酿的各种啤酒，风味独特，花样繁多，更是丰富多彩。把酒当歌。无论聚会畅饮，或者独酌小醉，感慨或者平静，相思或者遗忘。
喝酒，自然离不开酒杯。很多朋友问：用不同的酒杯，会使啤酒口味不同吗？我想，大概不能，但是观感和心情，却是有所区别了。“用不同的啤酒杯喝啤酒基本上就是装13了”，而实际上确实使喝啤酒更有趣味，使喝啤酒更像一种气氛，一种心情。大概有近10种啤酒杯，包括笛形、圣杯、扎啤杯、皮尔森杯、品脱杯、郁金香杯、直口杯、小麦杯等等，针对不同种类的啤酒来设计，目的是更好的展现该类啤酒的色香味以及泡沫。
除去工作，最重要的当然是家人，卡子也是不折不扣的“拍娃党”。在生活中旅游，在旅游中喝啤酒，在喝啤酒中聚会，在聚会中拍照，在拍照中生活。小酌怡情，豪饮伤身。泡菜们喝吧，让生活更感性，更热情，更美好。
