爱吃咖喱也要懂印度餐

发布时间：2014-12-19 来源：色影无忌 作者：综合 责任编辑：八万

印度是宗教大国，所以他们的料理文化很重要的因素在于其繁多的宗教及广大的领土，不同的地区和不同的宗教有不同的传统饮食习惯和口味。比如在印度，牛是十分神圣的，所以印度是绝对不会吃牛肉；有些印度人受※※※教教义影响，也是不吃猪肉的。所以印度人的肉类食材，主要是鸡、羊和海鲜等等。

印度的米饭也十分出名，因为印度人没有喝汤的习惯，所以通常会用印度米加水烩制类似为粥的主食。米粒饱满纤长，咬劲松软，放多些水蒸煮也不会粘糊，还会呈现出润泽的金黄色，如果你到印度旅行一定要品尝当地的米饭。

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