法国罗讷河谷之美酒佳肴旅

发布时间：2014-03-24 来源：中奢网 作者：综合报道 责任编辑：流年

每年法国五月美食节皆特别推介法国各个产区的葡萄酒，今年的主角是罗讷河谷(Rhône Valley)的佳酿。北罗讷河谷产区唯一使用西拉葡萄（Syrah）酿制红酒，以其浓郁芳香及辛辣口味刺激味蕾！南罗讷河谷产区由于葡萄种类繁多，所酿制的醇酒带来无限惊喜！无论是红酒或白酒，罗讷河谷葡萄酒皆有独特的醉人香气及丰富口感。
 

罗讷河谷葡萄酒
       罗讷河谷葡萄园位于法国东南部，从里昂（Lyon）延伸阿※※翁（Avignon），历史可追溯到两千多年前。它是法国第二大法定葡萄酒产区（AOC），沿着罗讷河覆盖至地中海岸边。罗讷河谷盛产红葡萄酒，目前产量占85%以上。
 

       罗讷河谷不仅阳光明媚，从阿尔卑斯山吹向地中海的强劲西北风更带走潮气，令当地葡萄茁壮成长。产区内的葡萄酒具有丰富而浓郁的口感，部分原因是由于整体产量低、土壤的多样性和地中海的日照时间。
在北罗讷河谷产区，半大陆性气候非常适合种植葡萄，尤其是西拉葡萄。该产区所出产的葡萄酒优雅而细腻，当中包括不少顶级高级葡萄酒（Crus），如罗帝丘（Côte-Rôtie）、孔得里约（Condrieu）、埃米塔日（Hermitage）。
       在南罗讷河谷产区，属地中海气候，所出产的葡萄酒大部分由黑歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvèdre）葡萄混酿而成。受惠于当地阳光明媚的天气，这些酒口感圆润、充满果香及辛辣香气。
 

       罗讷河谷葡萄酒备受好评，获得广大葡萄酒爱好者的追捧，无论是浅尝则止的酒迷，还是味蕾敏感的品酒师。
       罗讷河谷包括以下法定葡萄酒产区：法定命名罗讷河谷区（Côtes du Rhône）的葡萄酒口感匀称，最适宜作为餐酒。法定命名罗讷河谷村庄区（AOC Côtes du Rhône Villages）可以接受的气候和土壤条件要比罗讷河谷区更为苛刻，但口感更宜人。最高等级的产区为法定命名罗讷河谷村庄区（村庄命名） （AOC Crus），出产来自法定命名罗讷河谷区（Côtes du Rhône）的“旗舰酒”。无论是源自埃米塔日（Hermitage），还是吉恭达斯（Gigondas）山坡，均赢得国际美誉。

 

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