葡萄酒从基本特征寻找口味偏好

来源：MSN奢侈品 作者：综合报道

品鉴葡萄酒除了品酒的技巧要熟悉以外，也得掌握葡萄酒基本知识。掌握葡萄酒5大基本特征，即甜、酸、单宁、果香和酒体对做好品鉴非常重要。掌握这五大基本特征不仅有助于陶冶品酒情操和提高品酒能力，而且还能发现自己的口味偏好，从而找到自己最爱的那一类美酒。