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凤凰渲

因为爱的烘焙

    大家好,我是凤凰渲,因为在20几年前,我12岁刚刚来到所谓摄影路上的起点时,我用的是廉价的凤凰相机,我本人又喜欢涂鸦,或美其名曰渲染,故而给自己起了这个网名。我个人认为,摄影以及音乐绘画甚至是饮食都是相通的,并不见得需要器材或者素材有多好,多珍贵,重要的是有心,以及去实现的途径。造化给人类最宝贵的是独立思考的能力。我比较喜欢的四句话是,当勤精进、晴耕雨读、琴心剑胆和知退乐天。
    每个人在这个娑婆世界都是有欲望的,娑婆世界就是堪忍世界,是刚刚能够忍受的世界。在能忍与不能忍的边缘。众多欲望中,饮食与生俱来,我们在产房可以看到,伴着婴儿来到这个世界的第一声啼哭,随之就是需要饮食,饮食的过程要伴随我们一生。所以饮食是我们最初级的要求。夫子说食不厌精,精致的饮食只要消费就可以做到。但是饮食是这么简单吗?或者饮食中除了满足口腹之欲,还能有什么乐趣吗?为了寻找这个答案,我太太在几年前开始尝试。她的职业不是厨师,是注会。在未嫁我以前也是没有下过厨房的娇娇女。我们相爱相守后,她尝试着把对我和家人的爱,用饮食的方式表达出来。为了学习烘焙,甚至从自学法语和日语开始,买了一些原版书。所以我家的饮食,尽管没有昂贵的食材,也没有华丽的餐具,但是至少有爱,和因为爱而产生的塑造它们的动力。
  《朱子家训》说一粥一饭当思来之不易,说的是要节俭。但我还读出了另一层含义,每当我端起相机来拍摄太太的“作品”时、当这些作品与味蕾接触时,我感受到了她对我的爱,那种温暖由口中进入,继而滋润了身心。让我感觉到,作为男人来说,真是很幸福的事,我们的一生,有好几位不同辈分的女性把自己的爱通过饮食给予我们。她们之间通过饮食的传递,用爱把我们包围。比如我自己的例子,我是70年代中期的人,小时候姥姥会定期的给我烤面包或蛋糕,有一年的半夜,我突然馋了,哭闹着向姥姥索要面包,那天家里做面包的食材缺少黄油。那时的社会环境和现在还不一样,没有24小时店。所以我姥姥只能赶在牛奶店早班最早开门的那个时间去,由于天太黑,不慎掉进沟里,摔断了腿。但就是这样,还是把黄油给买回来了,忍着痛给我做了面包。我想我们每个人的姥姥或者奶奶,还有妈妈,都在给我们创造好一些的饮食环境中努力着,然后把接力棒交给你娶的那个人。这是女人像周易“坤”卦一样的柔顺和静、厚载之功的品质,是女人爱的责任。而我们男人的责任是保护好自己的女人,让她们幸福欢喜,去为她们和孩子们创造财富和广阔的天地。别人做饮食,大多是自己做自己拍,因为自己作品的构思和创意只有自己最了解。我太太的摄影器材和技术其实要比我好一些,但她一直坚持让我拍,她知道,我是最懂她的人。
    我太太为了给我和家人做出可口一些的饮食,经常早起晚睡,因为她工作很忙,忙里抽闲不容易。看着她为了做欧包,用纤细的胳膊和高筋粉搏斗的时候;看着她为了做某些西点像个科研人员站在各种仪器前忙碌的时候;看着她为了钻研鲁菜,在炉具前奋力颠勺的时候;看着她为了做日式料理,在厨房的角落手中千蝶的时候。我觉得这是家的温暖。本来她的手是弹钢琴和弹筝的,为了爱却成了厨房里的操盘手,因为我们是比翼双飞的爱侣。
    一盒盒的原料在冰箱中拿出,随着操作盘的转动,在她手中幻化,幻化,成了一缕缕爱的情绪,变为一幅幅爱的图画。随着光阴的流转,这情绪和图画连绵成一条河,在我们的世界里传播。经过爱的提炼和烘焙,这条河成了我们永恒的爱的情绪,和宏大的爱的图画。
    满足了饮食之欲后,我还是有那么一点点爱好的。我在无忌发的贴子,大多是我爱好的基点。摄影就不说了。另外比如读书和淘书,我在其中常能感受到自己的渺小和力不能逮。还有音乐,自己虽然没有乾达婆的造化,但是心向往之。音乐是一个世外桃源,虽不能常住,但有时尚能流连其中,每种乐器都是一个朋友甚至是知交。我还喜欢油画、喜欢用平水韵写诗、喜欢收藏等等。鉴于篇幅,就先说到这里,与诸君以后再聊。
   推窗看,山翠天蓝,浮云散,心静身安。人在娑婆间,饮食炊火燃,不求饕餮之盛宴,宣和琴瑟之流传,缤纷世界多颜色,不及陋室共承欢。打理厨间兮相软语,盘桓烘焙兮可忘眠,不羡鹏程日千里,笑看燕雀比翼翩。

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